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Terra Cruda – Montepulciano d’Abruzzo DOC 2018

18,50 €

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Un tempo sulle colline argillose dell’ altopiano pescarese, ai piedi della Majella, i contadini costruivano le loro case in “Terra Cruda” (argilla e paglia); per la naturalità dei materiali usati e per la semplicità architettonica, queste costruzioni si integravano perfettamente nel territorio. Così è la masseria che si staglia in cima alla collina coltivata a filari. In queste terre le viti ancora oggi restituiscono generosamente un frutto naturale di elevata qualità. Il Terra Cruda è prodotto con le sole uve dei nostri vigneti, dai vitigni omonimi in purezza, coltivati da oltre 20 anni con i metodi dell’agricoltura biologica, ai piedi del massiccio della Majella, al confine del grande parco naturale. L’elevata qualità delle uve utilizzate, la particolare tecnica di lavorazione, che coniuga metodi antichi e tecnologia moderna, le botti in legno usate per l’affinamento del rosso, conferiscono a questi vini profumi, note aromatiche e minerali uniche.

 

Energia: 332 kJ – 80 kcal per 100 ml

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SCHEDA TECNICA

Tipologia

Rosso

Annata

2018

Vitigno

Montepulciano 100 %

Vinificazione

Fermentazione con lunga macerazione delle vinacce a temperatura controllata

Affinamento

Acciaio, legno (piccole botti di terzo, quarto passaggio), bottiglia

Colore

Rosso rubino intenso

Profumo

Intenso, leggermente speziato

Sapore

Caldo, corposo, elegante, giustamente tannico

Formato

0,75 L

Temperatura di Servizio

18/20 °C

Gradazione Alcolica

14,5 % vol

Natura del Terreno

Argilloso-calcareo sciolto e profondo

Esposizione

Sud/Sud-Est

Altitudine

170 mt slm

Sistema di Allevamento

Filare a doppia cortina

Sistema di Potatura

Cordone speronato a 2 gemme

Densità di piante per ettaro

2.500

Produzione media per ettaro

85 Qli

Raccolta

A mano; seconda metà di ottobre

Abbinamenti

Arrosti, cacciagione, formaggi stagionati

Prodotto in Italia
– Contiene solfiti –

Prodotto ed imbottigliato da: Tenuta Arabona, Via dei Vigneti, 4, Manoppello (PE), Italia

Vino Biologico – Controllato e certificato da CCPB

Organismo di controllo autorizzato dal MIPAAF – IT BIO 009 – Operatore controllato N. A259

Agricoltura Italia