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Terra Cruda – Cerasuolo D’Abruzzo DOC 2025

13,00 

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Un tempo sulle colline argillose dell’ altopiano pescarese, ai piedi della Majella, i contadini costruivano le loro case in “Terra Cruda” (argilla e paglia); per la naturalità dei materiali usati e per la semplicità architettonica, queste costruzioni si integravano perfettamente nel territorio. Così è la masseria che si staglia in cima alla collina coltivata a filari. In queste terre le viti ancora oggi restituiscono generosamente un frutto naturale di elevata qualità. Il Terra Cruda è prodotto con le sole uve dei nostri vigneti, dai vitigni omonimi in purezza, coltivati da oltre 20 anni con i metodi dell’agricoltura biologica, ai piedi del massiccio della Majella, al confine del grande parco naturale. L’elevata qualità delle uve utilizzate, la particolare tecnica di lavorazione, che coniuga metodi antichi e tecnologia moderna, le botti in legno usate per l’affinamento del rosso, conferiscono a questi vini profumi, note aromatiche e minerali uniche.

 

 

Energia: 310 kJ – 75 kcal per 100 ml

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SCHEDA TECNICA

Tipologia

Rosato

Annata

2025

Vitigno

Autoctono a bacca rossa

Vinificazione

Fermentazione a temperatura controllata in assenza di vinacce

Affinamento

Acciaio, bottiglia

Colore

Rosso ciliegia brillante

Profumo

Frutta rossa fresca, rosa canina

Sapore

Armonico, di corpo, elegante e fruttato

Formato

0,75 L

Temperatura di Servizio

14/16 °C

Gradazione Alcolica

12,5 % vol

Natura del Terreno

Argilloso-calcareo sciolto e profondo

Esposizione

Sud/Sud-Est

Altitudine

140 mt slm

Sistema di Allevamento

Filare a doppia cortina

Sistema di Potatura

Cordone speronato a 2 gemme

Densità di piante per ettaro

2.500

Produzione media per ettaro

90 Qli

Raccolta

A mano; prima settimana di ottobre

Abbinamenti

Primi di pesce, crostacei in salse, secondi piatti di pesce raffinati, formaggi poco stagionati

Prodotto in Italia
– Contiene solfiti –  Integralmente prodotto ed imbottigliato da: Tenuta Arabona, Via dei Vigneti, 4, Manoppello (PE), Italia

Vino Biologico – Controllato e certificato da CCPB

Organismo di controllo autorizzato dal MIPAAF – IT BIO 009 – Operatore controllato N. A259

Agricoltura Italia