Torna al Negozio

Vino Spumante Pecorino

10,00 

Dall’intuizione e dalla passione di Domenico grazie ad un territorio e vitigni eccezionali nascono le bollicine di Tenuta Arabona: il primo Spumante bio Metodo Martinotti totalmente elaborato in Abruzzo. Ottenuto in piccoli autoclavi da 600 lt, costruiti per Tenuta Arabona da una nota ditta trevigiana e modificati appositamente da un artigiano locale per realizzare Spumanti Metodo Martinotti partendo da mosto parzialmente fermentato, senza aggiunta di zuccheri e senza l’utilizzo di lieviti selezionati.

 

Energia: 313 kJ – 75 kcal per 100 ml

*Per informazioni nutrizionali, valori energetici e smaltimento CLICCA QUI.

COD SpPe Categorie , Tag Marchio:
SCHEDA TECNICA

Tipologia

Vino spumante Pecorino Brut

Vitigno

Pecorino 100%

Vinificazione

A freddo in assenza di vinaccia

Presa di Spuma

In autoclave per 6 mesi a temperatura controllata su lieviti indigeni

Colore

Giallo tenue, riflessi verdi

Profumo

Sentori di fiori freschi di campo, frutta bianca, agrumato con note di frutta esotica

Formato

0,75 L

Sapore

Fresco grazie alla carica acidula di base

Temperatura di Servizio

6/8 °C

Gradazione Alcolica

12,5 %vol

Natura del Terreno

Argilloso-calcareo sciolto e profondo

Esposizione

Sud/Sud-Est

Altitudine

180 mt slm

Sistema di Allevamento

Filare a doppia cortina

Sistema di Potatura

Cordone speronato a 2 gemme

Densità di piante per ettaro

2.500

Produzione media per ettaro

120 Qli

Raccolta

A mano; fine settembre

Abbinamenti

Aperitivi, dolci e dessert

Prodotto in Italia
– Contiene solfiti

Prodotto ed imbottigliato da: Tenuta Arabona, Via dei Vigneti, 4, Manoppello (PE), Italia

Vino Biologico – Controllato e certificato da CCPB

Organismo di controllo autorizzato dal MIPAAF – IT BIO 009 – Operatore controllato N. A259

Agricoltura Italia